비타민 B1(티아민)은 에너지 생성과 신경계 건강에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 비타민 B1은 우리 몸이 탄수화물을 효율적으로 에너지로 바꾸도록 돕고, 신경 시스템의 원활한 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 오늘은 비타민 B1의 효능, 부족 시 나타나는 증상, 그리고 이를 섭취할 수 있는 방법에 대해 알아보겠습니다. 비타민 B1(티아민)이란?비타민 B1은 수용성 비타민으로, 신체에서 스스로 합성할 수 없기 때문에 외부에서 반드시 섭취해야 하는 영양소입니다. 주로 탄수화물의 대사를 돕고, 이를 에너지로 변환하는 데 필수적인 역할을 합니다. 또한, 비타민 B1은 신경계와 심혈관계 건강을 지키는 데에도 중요한 영향을 미칩니다. 비타민 B1은 소화기, 근육, 심장 및 신경의 정상적인 기능을 ..